Что такое бета-глюкан применяемый в косметологии?
Бета-глюкан (β-глюкан) – это высокомолекулярный полисахарид природного происхождения, оказывающий сильное воздействие на иммунитет человека.
Впервые свойствами полисахаридов заинтересовались еще в 1940-х годах, когда ученые выделили из клеточных стенок хлебопекарских дрожжей неочищенный препарат, содержавший среди прочих компонентов полисахариды и значительно повышавший защитные силы организма. Позднее выяснилось, что иммунитет стимулировали два наиболее активных дрожжевых полисахарида – бета-1-6- и бета-3- глюканы. В 1980-х годах биохимик Joyce Czop из Гарвардского университета открыл, что иммунитет человека укрепляется благодаря способности бета-глюкана связываться с клетками иммунной системы – макрофагами.